
همان لحظه ای که تصمیم به رفتن به کمپینگ را گرفتید باید وسایل آشپزی کمپینگ را هم تهیه کنید. امروز برای کسانی که کمپینگ و هایکینگ میکنند تنوع زیادی برای انتخاب این وسایل وجود دارد، به همین دلیل ما میخواهیم در این مقاله به شما کمک کنیم تا راه خود را در این مسیر پیدا کرده و بهترین انتخاب را در زمینه ظروف پخت و پز داشته باشید.اگر وقتی به ظروف آشپزی کمپینگ فکر میکنید، ظروف آلومینیومی قدیمی در نظرتان میآید، احتمالأ با یک غافلگیری مواجه خواهید شد. البته هنوز هم میتوانید از همان ظروف آلومینیومی استفاده کنید که البته اکثرأ از استفاده از آن ها اجتناب میکنند. این ظروف آلومینیومی سبک قدیمی نرم بوده و به راحتی خم میشوند و طعم آزار دهندۀ فلز نیز در ظروفی که غذا در آن ها طبخ میشود باقی میماند. در این مقاله به شما خواهیم گفت طبیعت گرد های امروزی چه انتخاب های مدرنی پیش رو دارند.
باید به دنبال چه چیزی باشید؟وقتی وارد هر فروشگاه لوازم اوت دور شوید با لیوان، قابلمه و ماهی تابه هایی از جنس آلومینیوم، پلاستیک، استیل و تیتانیوم روبرو میشوید. برای اینکه بتوانید تصمیم بهتری بگیرید تاکید اصلی ما در این مقاله بر روی چند فاکتور مهم است که به شما کمک میکند بتوانیم فرق بین مواد مختلف استفاده شده در این ظروف را بدانیم.
قیمت: این عامل راحت ترین راه تشخیص فرق بین انتخاب های مختلف پیش روی شماست. شما با اولین نگاه، فرق بین قیمت جنس های مختلف را متوجه خواهید شد. البته همانطور که احتمالأ حدس میزنید، عاملهای دیگر قیمت را تعیین میکنند.
وزن: ما همه میخواهیم تا جای ممکن سبک تر سفر کنیم. خوب میتوانیم قبول کنیم که وقتی منزل را ترک کنیم دیگر خبری از آن آشپزخانه نیست و شرایط فرق دارد. کسانی که با خودرو به کمپینگ میروند آزادی عمل بیشتری دارند ولی برای کسانی که تمام وسایل خود را باید گاهی حتی برای چند صد کیلومتر به دوش میکشند، هر گرم وزن اضافه مهم است.
دوام: اتفاقات مختلفی که در طول مسیر رخ میدهد و ممکن است وسایل شما به زمین افتاده یا ضربه بخورند. ما میخواهیم وسایل خریداری کنیم که برای چند سال بتوانیم از آن ها استفاده کنیم. مخصوصأ اگر قیمت بالایی برای آن ها پرداخت کرده باشیم.
چند کاره بودن:
مطمئنأ یک وسیله که بتواند چند کار را انجام دهد به مراتب سبک تر از چند وسیله است که هر کدام برای کار خاصی استفاده میشوند. البته باز هم قضیه برای کسانی که با خودرو هستند فرق دارد و آن ها به راحتی میتوانند برای هر کاری وسیله مخصوص آن را با خود بیاورند ولی کسانی که پیاده به کمپینگ میروند باید هر وسیله را با دقت انتخاب کنند.
مدت زمان پخت: بحث در مورد مدت زمان کم پخت غذا، فقط برای این نیست که زودتر بتوانید خود تان را سیر کنید. هر چه مدت زمان پخت کمتر باشد گاز کمتری هم مصرف میکنید. هر کدام از موادی که برای ساخت این ظروف استفاده میشود ضریب انتقال گرمای متفاوت دارند و از این رو، زمانی که برای بجوش آمدن آب در آن ها نیاز است نیز با هم متفاوت دارد
.حجم: به تنهایی سفر میکنید یا با دیگران که بتوانید بار را تقسیم کنید؟ چه نوع غذاهایی میخواهید درست کنید؟ غذاهای خیلی ساده که فقط به جوشاندن آب نیاز دارند یا غذا های مفصل؟برای فردی که به تنهایی به هایکینگ میروند یک ظرف پخت و پز 800 میلی لیتری برای جوشاندن آب برای چای و درست کردن شوربای آرد جو دو سر یا شام کافی خواهد بود. ولی اگر با خانواده و دوستان به کمپینگ میروید و میخواهید از در کنار جمع بودن لذت ببرید مطمئنأ به چند ظرف دیگر هم نیاز خواهید داشت
.جنس ظروف: ظروفی که در کمپینگ و بطور کلی طبیعت گردی از آن ها استفاده میشود غالبأ از مواد زیر ساخته میشوند:
- پلاستیک
- استیل
- آلومینیوم
- تیتانیوم
- چدن
- سیلیکون (و آلومینیوم)
آخرین و جدیدترین ظروفی که برای کمپینگ میتوانید تهیه کنید، خیلی متفاوت و خاص هستند. در نگاه اول ممکن است فکر کنید از پلاستیک ساخته شده اند ولی در واقع جنس آن ها از سیلیکون مقاوم در برابر حرارت بالا است.ظروف پخت و پز این گروه دارای کفی آلومینیومی هستند که در کنار دارا بودن "گرید غذایی"، به آن ها اجازه میدهد برای جوشاندن آب و پخت غذا استفاده شوند. این ظروف همچنین دارای قابلیت فشرده شدن بوده و به این ترتیب، کمترین فضای ممکن در کوله شما را اشغال میکنند و بسیار سبک هستند.
مزیت های اصلی ظروف سیلیکونی:
- مقاومت در برابر حرارت بالا
- ضد زنگ
- انعطاف پذیری و ضد خش
- ضد سایش با روکش سخت
- دارای گرید غذایی
- قابلیت فشرده شدن
2 نظر(ها)
ظروف سیلیکونی بد نیستند فقط نیاز به مراقبت ویژه دارند و شما نمیتونید آنها را روی هر آتشی بگذارید که اتش به خود سیلیکون تماس نداشته باشه.\r\n\r\nالبته این به ذائقه هم بستگی دارد ولی کتل اکس سی تو سامیت من تهش آب جوشه با مزه ی پلاستیک بهم تحویل میده از درش هم میترسم استفاده کنم مبادا اعوجاج پیدا کنه کلا فانتزیه بیشتر تا کاربردی.
کاملا درسته نظرتون . فانتزی هستند
نظر بدهید